16:55
  • Пн, Вт, Ср, Чт

Естественный отбор "Ряженка 3,2%"

Название популярного кисломолочного напитка произошло от старославянского слова "пряжить", что значит "жарить" или "томить" в печи. Слово давно исчезло из массового потребления, а вот ряженка по сей день остаётся любимым продуктом россиян. Чем термостатная ряженка отличается от обычной? Допустимо ли наличие растительного жира и крахмала? Об этом – в ток-шоу "Естественный отбор".

выпуски