В кофе нашли новые полезные свойства

Американские ученые обнаружили в кофе вещество эйкозаноил-5-гидрокситриптамид (EHT), которое при взаимодействии с кофеином замедляет развитие болезни Паркинсона и деменции с тельцами Леви.

Результаты эксперимента, который проводился на мышах, показали, что ЕНТ не дает белку накапливаться в мозге. Именно он связан с развитием слабоумия. Однако, без кофеина ЕНТ не работает, пишет "МИР24".

Дальнейшая задача американских специалистов – подобрать оптимальную дозировку кофе для предотвращения старческого слабоумия.