Особое внимание нужно обратить на банку
При выборе красной икры лучше отдавать предпочтение продукту в жестяной банке, закатанной в определенных регионах, заявил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
Среди приоритетных регионов он назвал Курилы, Камчатку, Дальний Восток и Сахалин. Лучше, если икра будет закатана в этом году с июня по октябрь. При этом лучше всего искать банки, на которых дата изготовления и срок годности выдавлены на крышке изнутри – так их сложнее подделать, объяснил Савельев.
Он отметил, что россияне за год съедают около 15 тонн красной икры. Ежегодного улова вполне достаточно, чтобы обеспечить предложение и удовлетворить спрос. Однако некоторые недобросовестные трейдеры всячески стараются продать прошлогоднюю замороженную икру под видом свежей, передает Мир24.
"Достаточно много красной икры и рыбы осталось с прошлого и позапрошлого года. Современные технологии позволяют морозить и хранить ее два – три года в холодильниках, как говорят алчные трейдеры. По мере необходимости они ее оттуда достают и фасуют по жестяным баночкам, по стеклянным, ставя на фасовках дату, когда они ее зафасовали", - рассказал Савельев.
Щенячья верность заокеанскому хозяину: политические сводки пятницы 
В Ливане выросло число погибших после удара Израиля 
В дом Владислава Бакальчука пришли с обыском 
Молдаване собрались на митинг в центре Москвы 
Зрители ТВЦ собирают средства на лечение Кости Романова из Красноярска 
