Россиянам подсказали праздничное меню на День всех влюбленных

В День всех влюбленных лучше всего приготовить легкий фруктовый десерт, а алкоголь при желании можно заменить безалкогольными коктейлями, считает главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Названы самые популярные подарки на День влюбленных

Женатые мужчины потратят на подарки 14 февраля меньше, чем холостяки

"В настоящее россияне стали все чаще отдавать предпочтение легким блюдам для праздничного стола, и как в будни, так и в праздники стремятся приобщаться к здоровому образу жизни, одним из столпов которого является сбалансированный рацион. Это, безусловно, благоприятно как для предотвращения переедания, так и для профилактики различных заболеваний в целом. Для создания особой праздничной атмосферы чрезвычайно важна красивая сервировка и подача блюд, и совсем не обязательно готовить слишком много различных блюд", - отметила специалист.

Она посоветовала подобрать для ужина вкусные и ароматные, но не слишком жирные и калорийные блюда, которые будут хорошо сочетаться между собой. Чтобы избежать переедания, порция должна умещаться на небольшой тарелке, половину которой стоит заполнить овощами, фруктами и свежей зеленью. Их можно сервировать в виде букетов или сердечек. При выборе горячего лучше остановиться на цыпленке, индейке, кролике или рыбе – их можно приготовить на гриле, в рукаве или в фольге с пряностями и овощами. Так не придется добавлять в блюдо дополнительные жиры, а продукты сохранят аромат и вкус.

"Традиционно в меню романтического ужина особое место занимают десерт и напитки. Лучше выбрать что-нибудь легкое и ароматное. Это могут быть фрукты и ягоды как свежие, так и в виде желе, сорбета или фруктовых муссов", - привела пример Стародубова.

Что касается напитков, то можно сделать безалкогольные коктейли на основе ягод и фруктов, трав, пряностей или чая.

Диетолог рекомендовала с особой тщательностью продумывать меню тем, кто страдает от аллергии. В этом случае лучше не выбирать экзотические продукты, а остановиться на знакомых блюдах, которые хорошо переносятся, передает РИА Новости.