"Можно и умереть": диетолог объяснила, почему нельзя отказываться от сахара

Сахар нельзя полностью исключить из рациона, заявила врач-диетолог Елена Соломатина. Она объяснила, что без него человеческий организм не способен полноценно функционировать.

Мясников рассказал о вреде гематогена и манной каши

Соленые фисташки и сухарики могут помочь спастись от жары

"Без сахара люди не живут. Другое дело, что в настоящее время в организм человека попадает слишком большое его количество. Однако при этом многие не любят тратить много энергии, чтобы быстро его сжечь", - рассказала Соломатина.

Она отметила, что сахар нужно употреблять, но в малых количествах. Врач подчеркнула, что мозг человека функционирует только на основе глюкозы.

"Совсем без него питаться нельзя, потому что он представляет собой энергетический экстракт, без которого можно и умереть", - сказала диетолог.

Она добавила, что при полном отсутствии сахара в рационе организм будет добывать глюкозу из самого себя – сначала из печени и мышц, затем идет распад жира и белка. При этом избыток сахара приводит к разрушению сосудов, передает "Москва24".