Как правильно замариновать мясо для шашлыка

Россиянам перед длительными выходными рассказали, как правильно замариновать мясо для шашлыка. В первую очередь, стоит отказаться от майонеза, заявила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Диетолог рассказала о смертельной опасности подгоревшего шашлыка

Как правильно жарить шашлык

Правильный маринад для шашлыка содержит лимонную кислоту. От майонеза стоит отказаться, указала она. Секрет также в том, чтобы выбрать хорошее мясо: оно должно быть свежим и нежирным.

Главный диетолог Москвы также посоветовала запивать шашлык водой, а не сладкими напитками. "Шашлыки - прекрасный источник белка. Но избыток может негативно сказаться на организме. Поэтому не стоит допускать переедания", - добавила врач (цитата по РИА Новости).

Ранее диетолог рассказала о смертельной опасности подгоревшего шашлыка. Россиянам посоветовали срезать обугленные кусочки ножом.