В ВОЗ посоветовали россиянам есть больше овощей и фруктов

Представитель Всемирной организации здравоохранения в России Мелита Вуйнович посоветовала россиянам сократить потребление соли и сахара, а также ввести в рацион больше рыбы и фруктов.

Диетолог напомнила о вреде искусственных консервантов

Диетолог рассказала о вреде свежего хлеба

По словам специалиста ВОЗ, такое меню поможет улучшить здоровье и снизить смертность. При этом особое внимание Вуйнович рекомендовала уделить именно овощам и фруктам.

"Всемирная организация здравоохранения имеет очень много рекомендаций по здоровому образу жизни. Да, рыбу есть полезно, но прежде всего – фрукты и овощи пять раз в день, снижение потребления сахара и соли будет гораздо выше влиять на здоровье россиян и снижение смертности от неинфекционных заболеваний", - сказала она.

Вуйнович также отметила, что органический мышьяк, содержащийся в рыбе, не несет большой опасности, но при этом опасность от мышьяка есть в воде, и существует норма в 10 микрограммов на литр, передает РИА Новости.

"Огромной опасности от рыбы нет, но это зависит от рациона. Например, в Дании это 112 миллиграммов на килограмм рыбы, а в Японии, где в рационе есть рыба, рис и водоросли, которые содержат мышьяк, до 928 миллиграммов. В каждой стране рекомендуется своя оценка и качественный мониторинг", - добавила представитель ВОЗ.